فتيات الامل
مرحبا بك في أروع منتدى منتدى فتيات الامل
نتمنى تستمتعي معانا
ونتمى تشاركينا
يلا بنات...
المنتدى بدو نشاط اكبر
ساهمو معانا لتنشيط المنتدى
وأهلا بك مرة ثانية
تحيات
ادارة المنتدى




فتيات الامل

منتدى للبنات فقط
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 كبة البطاطس بالأرز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دفــــــئ الثـــــــــلوج
مراقبة
avatar

انثى الجوزاء عدد المساهمات : 548
نقاط : 828
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 16/06/1996
تاريخ التسجيل : 18/06/2012
العمر : 21
الموقع : منتدى فتيــــــات الامل
العمل/الترفيه : طالبه متفوقه /النت والتسوق
المزاج : الحمـــــــــــــدلله علــــــــى كــــــل حـــــال ..

مُساهمةموضوع: كبة البطاطس بالأرز   الخميس يونيو 28, 2012 8:55 pm





المقادير :
مقادير كبة البطاطس بالأرز :

كوب أرز بسمتي

2 حبة كبيره بطاطس

م-ك ملح

ربع م-ص كركم

نص م-ص بابريكا

نص م-ص كمون

ربع م-ص فلفل ابيض

نص حزمه شبت(الاوراق فقط)

حشو كبة البطاطس بالأرز :

م-ك زيت

300 جرام لحم مفروم

2 حبه كبيره بصل مفروم

م-ص ملح

ربع م-ص فلفل اسود

نص م-ص لومي ناعم

م-ص هيل ناعم

م-ص قرفه

نص م-ص زنجبيل بودره

م-ص بهار مشكل

2 كوب كزبره خضراء مفرومه

نص كوب زبيب او مشمش

لقلي كبة البطاطس بالأرز :

زيت ذره
التحضير :
طريقة عمل كبة البطاطس بالأرز

ننقع الارز فى الماء لمده عشر دقائق

نضع البطاطس المقشره والمقطعه ارباع في قدر فيه ماء مغلي وكركم ونتركه لمده ربع ساعه تقريبا الى ان تقترب من النضج

ثم نضع الارز عليها ونكمل السلق ونتركه لمده 10 دقايق تقريبا الى ان ينضج الارز ثلاث ارباع

نضع قليل من الزيت في صاج ثم نضع اللحم ونقلبه الى ان ينشف اللحم

نضيف البصل الى ان يقرب البصل يذبل ثم نضع البهارات والملح والفلفل الابيض والمشمش او الزبيب ونحرك الخليط الى ان

يستوي اللحم.

نفرم الارز والبطاطس في مفرمه اللحم مع قليل من الشبت.

ناخذ قطعه من العجينه ثم نشكلها بشكل اسطواني ونفرغها من الداخل ثم نحشيها باللحم ونغلق طرف الكبه.

نضع كبة البطاطس بالأرز في الثلاجه حتى تتماسك ثم نقليها في زيت غزير الى ان تاخذ اللون الذهبي.

ونقدم كبة البطاطس بالأرز للشيف من العالم

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــالتوقيع ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قطر الندى
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى الدلو عدد المساهمات : 193
نقاط : 113
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 29/01/1993
تاريخ التسجيل : 08/03/2011
العمر : 25
الموقع : House
العمل/الترفيه : student
المزاج : coooooool

مُساهمةموضوع: رد: كبة البطاطس بالأرز   السبت يونيو 30, 2012 6:54 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دفــــــئ الثـــــــــلوج
مراقبة
avatar

انثى الجوزاء عدد المساهمات : 548
نقاط : 828
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 16/06/1996
تاريخ التسجيل : 18/06/2012
العمر : 21
الموقع : منتدى فتيــــــات الامل
العمل/الترفيه : طالبه متفوقه /النت والتسوق
المزاج : الحمـــــــــــــدلله علــــــــى كــــــل حـــــال ..

مُساهمةموضوع: رد: كبة البطاطس بالأرز   الثلاثاء يوليو 03, 2012 7:36 am

dfbhd

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــالتوقيع ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبة البطاطس بالأرز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فتيات الامل :: المطبخ :: مطبخ فتيات الامل-
انتقل الى: