دفــــــئ الثـــــــــلوج مراقبة
عدد المساهمات : 548 نقاط : 828 السٌّمعَة : 0 تاريخ الميلاد : 16/06/1996 تاريخ التسجيل : 18/06/2012 العمر : 27 الموقع : منتدى فتيــــــات الامل العمل/الترفيه : طالبه متفوقه /النت والتسوق المزاج : الحمـــــــــــــدلله علــــــــى كــــــل حـــــال ..
| موضوع: فطـــــــــــائر صغيـــــــــــرة مع لحم البشـــــــــاميل الخميس يونيو 28, 2012 9:21 pm | |
| المقادير 1- العجين ½ 1 كوب دقيق ½ ملعقة صغيرة ملح ½ كوب زبده قطع باردة 4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد 2- للحشو لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة) أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة صلصة بشاميل جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي) الطريقة
- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
| |
|
قطر الندى مشرفة
عدد المساهمات : 193 نقاط : 113 السٌّمعَة : 0 تاريخ الميلاد : 29/01/1993 تاريخ التسجيل : 08/03/2011 العمر : 31 الموقع : House العمل/الترفيه : student المزاج : coooooool
| موضوع: رد: فطـــــــــــائر صغيـــــــــــرة مع لحم البشـــــــــاميل السبت يونيو 30, 2012 6:51 pm | |
| | |
|
دفــــــئ الثـــــــــلوج مراقبة
عدد المساهمات : 548 نقاط : 828 السٌّمعَة : 0 تاريخ الميلاد : 16/06/1996 تاريخ التسجيل : 18/06/2012 العمر : 27 الموقع : منتدى فتيــــــات الامل العمل/الترفيه : طالبه متفوقه /النت والتسوق المزاج : الحمـــــــــــــدلله علــــــــى كــــــل حـــــال ..
| موضوع: رد: فطـــــــــــائر صغيـــــــــــرة مع لحم البشـــــــــاميل الثلاثاء يوليو 03, 2012 7:41 am | |
| | |
|